“失眠不单是心理问题目前市场上好的配资公司，有时候，它藏在你每天吃的晚饭里。”
“什么？晚饭？”王大姐一边惊讶地喊，一边把目光从电视上的医生移开，看向正靠在沙发上的张强。
张强是一个30岁出头的程序员，是那种每天抱着电脑工作的典型加班人。
今天晚上他好不容易早早下班回家，陪家人一起看电视。
电视节目上正好在播放一档关于失眠的健康知识节目，屏幕里的医生言之凿凿，说起了与失眠相关的各种因素。
这话一出口，张强和他老妈王大姐顿时来了精神。
“你看，这不正说到你了嘛！”王大姐有点得意地说道，“你天天晚上吃那么多烧烤和油腻的东西，不就是找病吗？”
张强被说得有点无奈，他揉了揉自己的额头，心想：“这失眠，难道还真跟吃饭有关系？”
原来张强最近可被失眠折腾得够呛。
每晚，他总是辗转反侧，脑海里像跑马灯一样闪过白天写代码的各种逻辑。
偶尔迷迷糊糊睡着了，还总是做一些奇怪的梦：要么是公司服务器崩溃了，要么是自己忘记写代码的一个重要部分，结果导致项目被“砍掉”。
这些梦搞得他白天上班时精神恍惚，甚至有时连自己写的代码都看不懂了。
眼看着张强的黑眼圈一天比一天重，王大姐忍不住带他去看医生。
结果医生的话让他大跌眼镜——失眠问题的根源，可能藏在他的饮食习惯里。
电视里的医生解释道，很多人认为失眠主要是由于心理压力大、工作压力重或者情感问题导致的，但饮食对睡眠质量的影响也不容小觑。
比如，过多的油腻食物、辛辣食物和甜食，都可能成为“睡眠杀手”。
张强听到医生的话时，忍不住想起自己最近的晚餐——常常是加班后的一顿烧烤配啤酒。
他觉得这种组合实在是“解压神器”，可是没想到，这反而是他失眠的“罪魁祸首”之一。
医生指出，油腻食物在晚上消化起来相当缓慢，会给消化系统带来较大的负担，从而刺激胃部反酸、腹胀等不适，这些生理反应会影响人入睡。
数据也证明了这一点：在一项涉及3000人的研究中，常吃油腻食物的失眠率比正常饮食者高出36%。
研究人员还发现，油腻食物中的饱和脂肪会影响褪黑素的分泌，而褪黑素是帮助人入睡的关键激素。
辣椒、胡椒、花椒等辛辣食物，会刺激交感神经系统，让身体保持一种“兴奋”的状态。
虽然这种刺激在白天能够提神醒脑，但晚上却是失眠的帮凶。
张强回忆起，他有几次吃了麻辣火锅后，躺在床上竟然感觉心跳加速，胸口发热。
医生解释说，辛辣食物中的辣椒素会提高体内的肾上腺素分泌，这种激素会让身体变得更加警觉，从而妨碍正常的入睡节奏。
张强爱吃甜食，尤其是加班时常备巧克力、奶茶等“甜蜜补给品”。
医生告诉他，甜食会快速提高血糖水平，但这种提升往往是短暂的。
血糖水平快速升高后又急速下降，身体会分泌大量的胰岛素来稳定血糖，而这会导致夜间的体内“饥饿信号”被提前激活，使人半夜醒来想吃东西。
此外，高糖分还会干扰大脑中神经递质的正常释放，使得入睡变得更加困难。
为了让张强更加信服，医生还讲述了一位名叫刘梅的病例。
刘梅是一位40岁的销售经理，由于工作的压力，她晚餐常常会点外卖，特别是油炸鸡排、麻辣香锅这些“重口味”食品。
刘梅一开始并没有意识到自己长期失眠与这些饮食习惯的关系。
她以为失眠是因为压力大，结果越是压力大，越想通过“重口味”来刺激食欲，晚上吃得更多。
后来，经过医生的建议，刘梅尝试了一周的清淡饮食，包括蒸蔬菜、清汤面条和一些温热的牛奶，结果她的失眠情况竟然有了明显的改善。
医生解释说，清淡的饮食让胃肠道的负担减少，大脑也因此得以“松一口气”，从而使得睡眠质量显著提高。
在一项关于饮食与睡眠的国际研究中，研究人员分析了约1万名参与者的饮食和睡眠习惯。
结果表明，饮食偏油腻、辛辣和甜食的人，失眠的概率显著高于那些摄入低脂、低糖饮食的人。
在这项研究中，参与者被分为两组：一组采用高脂高糖饮食，另一组采用低脂低糖饮食。
结果发现，高脂高糖组的失眠发生率高达42%，而低脂低糖组则仅为18%。
这不仅证明了饮食与失眠的直接联系，还为人们提供了一种改善失眠的可行方案。
医生告诉张强，要改善失眠，首先要从晚餐下手。医生给了他几点具体建议：
晚餐应尽量避免油腻食物，选择清淡易消化的食物，如蒸鱼、炖鸡、蔬菜汤等。
辛辣食物也应尽量少吃，尤其是在睡前4小时内。
甜食虽然美味，但晚餐时最好克制，或者用水果代替高糖点心。
睡前喝一杯温牛奶，有助于放松神经，提高褪黑素分泌，促进入睡。
张强听完后，若有所思地看向餐桌上的外卖盒，心里暗暗下决心：看来，要好好调整一下自己的晚餐了。
“不过，你有没有想过，为什么早上的失眠感觉更重？”医生突然问了一句，让张强有点摸不着头脑。
“早上？这跟什么有关系？”
“其实，很多人早上的精神恍惚，跟晚上没吃对东西也有关系。”
参考资料[1]郭静目前市场上好的配资公司,张玲玲.晚餐吃得太饱太补易失眠[N].广东科技报,2008-05-09(012).
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